Дипломная на тему Управление задолженностью гостиницы.

Автор: Балашова Анастасия

Тип работы: Дипломная

Предмет: Экономика предприятия

Страниц: 106

Год сдачи: 2012

ВУЗ, город: НовГУ

Выдержка

Объектом исследования настоящей работы является ЗАО «Гостиница «Садко». Предметом исследования является система управления задолженностями предприятия. Целью дипломной работы является проведение анализа дебиторской и кредиторской задолженности ЗАО «Гостиница «Садко» и разработка предложений по повышению эффективности управления ими. Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи: 1.Рассмотреть теоретические аспекты управления дебиторской и кредиторской задолженностью ЗАО «Гостиница «Садко». 2.Привести организационную характеристику предприятия. 3. Проанализировать финансовую деятельность ЗАО «Гостиница «Садко». 3. Проанализировать дебиторскую и кредиторскую задолженности. 4.Разработать предложения по повышению эффективности управления задолженностями предприятия. Методы исследования работы – использовались методы горизонтального, вертикального, сравнительного анализа. Хронологические границы охватывают период с 2008 по 2010 гг. Степень разработанности темы на данный момент времени достаточно высока. Управление системой расчетов рассматривается в трудах следующих авторов: Басовский Л.Е., Ковалев В.В., Клишевич Н.Б., Лапуста М.Г., Никитина Н.В., Савицкая Г.В., Скамай Л.Г., Чечевицина Л.Н., Филина Ф.Н. и другие, а так же в периодических изданиях «Финансы», «Финансовый директор», «Финансовый менеджмент», «Финансовый вестник: финансы, налоги, страхование, бухгалтерский учет», «Консультант бухгалтера», «Налоговый вестник», «Бухгалтерский учет» и в других изданиях. Практическая значимость дипломного исследования состоит в том, что работа содержит анализ системы расчетов предприятия в динамике, разработку рекомендаций по управлению дебиторской и кредиторской задолженности, имеющих существенное значение для дальнейшей деятельности предприятия. Структура дипломной работы включает в себя введение, три главы, заключение, список литературы, приложения. В первой главе рассматривается экономическая сущность и классификация дебиторской и кредиторской задолженности. Во второй главе представлена организационно-экономическая характеристика ЗАО «Гостиница «Садко», проведен анализ основных экономических показателей и проведен анализ дебиторской и кредиторской задолженностей. В третьей главе содержатся предложения по совершенствованию управления задолженностями предприятия. В заключении подведены все итоги проделанной работы. Общий объем работы составляет 106 страниц.

Содержание

Введение …………………………………………...………….…………… Глава 1. Теоретические аспекты управления задолженностями гостиничного предприятия..……….………………………………….. 1.1. Особенности системы управления финансами в гостиничном бизнесе. ……………………………………………………………………... 1.2. Сущность и классификация дебиторской и кредиторской задолженностей……………………………………………………………… 1.3. Приемы и методы управления задолженностями предприятия…….. Глава 2. Анализ управления задолженностями ЗАО «Гостиница «Садко»………………………………………………………………………. 2.1. Организационная характеристика предприятия……………………… 2.2. Анализ финансовой деятельности ЗАО «Гостиница «Садко»........... 2.3. Анализ дебиторской и кредиторской задолженностей предприятия………………………………………………………………….. Глава 3. Разработка направлений повышения эффективности управления задолженностями ЗАО «Гостиница «Садко»….………. 3.1. Совершенствование управления дебиторской задолженностью ….. 3.2. Использование современных компьютерных программ во взыскании дебиторской задолженности предприятия …………………. 3.3. Пути повышения эффективности управления кредиторской задолженностью на примере ЗАО «Гостиница «Садко»………………….. Заключение …………………………………………………………..…… Список литературы и интернет – источников…………………….…. Приложения ……………………………………………………….……... Приложение 1. Бухгалтерские балансы ЗАО «Гостиница «сСадко»…….. Приложение 2. Отчеты о прибылях и убытках ЗАО «Гостиница «Садко» Приложение 3 Анализ балансовых отчетов ЗАО «Гостиница «Садко»…

Литература

1. Алексеева А.И., Васильева Ю.В., Малеева А.В., Ушвицкий Л.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие. / А.И. Алексеева и др. 3-е изд., перераб. и доп. М.:КНОРУС,2011.С.522. 2. Балашова, Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Е. Балашова? М.: ФАИР-ПРЕСС, 2006. ? 288 с. 3. Борисова, Ю.Н. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания / Ю. Н. Борисова, Н. И. Гаранин, Ю. В. Забаев, А. И. Сеселкин. - М.: РМАТ, 2008. - 523 с. 4. Браймер, Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Р.А. Браймер. - М.: Аспект Пресс, 2006. - 352 с. 5. Бухалков, М.И. Внутрифирменное планирование / М.И. Бухалков. - М.: Инфра-М, 2008. – 400 с 6. Волков, Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания / Ю.Ф. Волков. /Серия «Учебники, учебные пособия». ? Ростов н/Д: Феникс, 2009. ? 384 с. 7. Гаврилова А.Н. Финансы организаций (предприятий): учебное пособие / А.Н. Гаврилова, А.А. Попов.-4-е изд., стер.-М.: КНОРУС,2008.-608с. 8. Гиляровская Л. Т., Лысенко Д. В., Ендовицкий Д. А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / Л.Т. Гиляровская и др. - М.: Проспект, 2008. – 360 с. 9. Грибов В.Д., Леонов А.Л. Экономика предприятий сервиса / В.Д. Грибов, А.Л.Леонов. - Издательство: КноРус, 2011- 280 с. 10. Ермасова Н.Б. Финансовый менеджмент: Конспект лекций / Н.Б.Ермасова.-2-е изд.- М.:Юрайт-Издат, 2009-168 с. 11. Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко.? 3-е изд., перераб. и доп. ? Мн.: Новое знание, 2009. ? 368 с. 12. Клишевич Н.Б. Финансы организаций: менеджмент и анализ: учебное пособие / Н.Б.Клишевич.-М.:КНОРУС,2009-304с. 13. Ковалев В.В. Финансовый менеджмент. Конспект лекций с задачами и тестами: учебное пособие / В.В. Ковалев, Вит. В.Ковалев. - М.:Проспект,2010.-504 с. 14. Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз / Пер. С англ. Под ред. Ноздревой Р.Б. ? М.: ЮНИТИ, 2010. ? 787 с. 15. Крейнина М. Н. Финансовый менеджмент / М. Н. Крейнина. - М. : Дело Сервис, 2008. – 168 с. 16. Кузнецова Е. В. Финансовое управление компанией / Е. В. Кузнецова. - М.: Правовая культура, 2008. – 249 с. 17. Лапуста М.Г.Финансы организаций (предприятий): Учебник / М. Г. Лапуста, Т.Ю. Мазурина, Л.Г. Скамай. - М.: ИНФРА-М, 2008.-575 с. - (Высшее образование). 18. Лапыгин Ю.Н., Лапыгин Ю.Д. Стратегический менеджмент: учебное пособие / Ю.Н. Лапыгин, Ю.Д. Лапыгин. Издательство Эксмо, 2010.- 428 с. 19. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Серия «Учебное пособие» / Линн Ван Дер Ваген. - Ростов н/Д: Феникс, 2009. ? 416 с. 20. Любушкин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансовой экономической деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов / Н.П.Любушкин, В.Б.Лещева, В.Г. Дьякова - М.: ЮНИТИ, 2008. – 225 с. 21. Морозко Н.И. Финансовый менеджмент: Учебное пособие / Н.И.Морозко.-М.:ВГНА Минфина России,2009г.-198с. 22. Никитина Н.В. Финансовый менеджмент: учебное пособие/Н.В.Никитина. М.: КНОРУС, 2009. 23. Новодворский В.Д. Об оценке дебиторской и кредиторской задолженности / В.Д. Новодворский, А.Н. Хорин // Бухгалтерский учет. – 2008. - №1. – С.10-11. 24. Папирян, Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны) / Г.А. Папирян. ? М.: ОАО «НПО «Изд-во «Экономика», 2006. ? 207 с. 25. Петров А.М. Управление дебиторской задолженностью организации / А. М. Петров // Аудитор. – 2007. - №1. - С. 3-5. 26. Пласкова Н.С. Экономический анализ: учебник / Н.С.Пласкова.-2-е изд., перераб. и доп.-М.:ЭКСМО,2009.-704с. - (Высшее экономическое образование). 27. Попов, С.А. Стратегическое управление / С.А. Попов. - М.: «ИНФРА-М», 2009. –137 с. 28. Ржаницына В. С. Учет кредиторской задолженности: оценка признание и погашение/ В. С. Ржаницына.// Бухгалтерский учет. - 2008. - N 17. - С.8-16. 29. Романенко И. В. Финансы предприятия / И. В. Романенко. - С-Пб. : СПбГУЭФ, 2008. – 205 с. 30. Рубцов И.В. Финансы организаций (предприятия) : учебное пособие/ И.В. Рубцов.-М.:Элит, 2006.-448с. 31. Рубцова Е. А. Антикризисные меры: управление дебиторской задолженностью/ Е. А. Рубцова, Л. П. Фомичева // Налоговый вестник. - 2009.-N 6. - С.6-19. 32. Румянцева Е.Е. Финансы организаций: финансовые технологии управления предприятием / Е.Е. Румянцева. – М. : ИНФРА-М, 2007. – 459 с 33. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности / В.С. Савицкая. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 289 с. 34. Семенов, B.C. Гостиничное хозяйство / В.С. Семенов, И.С. Каминский, Н.А. Попова. - М.: «Стойиздат», 2008. - 326 с. 35. Скриптунова Е.А. Организация работы с дебиторской задолженностью / Е.А. Скриптунова / Управление сбытом.– 2008- С.15-18 36. Управление финансами (финансы предприятий): Учебник. Под ред. А.А.Володин и др. М.:ИНФРА-М, 2004. 37. Филина Ф.Н. Дебиторская и кредиторская задолженность: острые вопросы налогообложения/Ф.Н. Филина.-М.: ГроссМедиа,2008-152с 38. Филобокова Л.Ю. Методические подходы к управлению и анализу дебиторской задолженностью в малом предпринимательстве / Л.Ю. Филобокова // Экономический анализ: теория и практика. – 2007. – №7. – С.40–42. 39. Фролова, Т.А. Экономика и предпринимательство в сфере социально-культурного сервиса и туризма / Т.А. Фролова - М.: ЮНИТИ, 2009. - 528 с. 40. Чудновский, А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / А.Д. Чудновский. - М., Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2008. - 357 с. 41. Шеметов П.В., Чередникова Л.Е., Петухова С.В. Менеджмент. Серия: высшая школа менеджмента /П.В. Шеметов и др. – М.: Издательство: Омега-Л, 2011.- 408 с. 42. Шеремет А.Д. Методика финансового анализа / А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев. – М.: Инфра-М, 2007. – 208 с. 43. Шматько, Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие / Л.П. Шматько, Л.В. Жолобова ? Москва, Ростов-на-Дону: «МарТ», 2007. - 352 с. 44. Официальный сайт журнала «Финансовый менеджмент»- [Электронный ресурс] -режим доступа: http://www.finman.ru/ 45. Официальный сайт корпоративной компании «Аксима»- [Электронный ресурс] -режим доступа: http://www.axima-consult.ru/ 46. Официальный сайт компании «Консультант плюс» ».- [Электронный ресурс] -режим доступа: http://www.consultant.ru/ 47. Официальный сайт консалтинговой компании «ITeam» - [Электронный ресурс].-режим доступа: http://www.iteam.ru/ 48. Консалтинговая группа «Лекс» [Электронный ресурс]- режим доступа: http://www.lexgroup.ru 49. Официальный сайт компании «Мебель-лэнд» - [Электронный ресурс] - режим доступа: http://www.mebel-land.com/ 50. Официальный сайт гостиницы «Садко» - [Электронный ресурс] - режим доступа: http://hotel-sadko.ru/ 51. Официальный сайт журнала «Академия гостеприимства» - [Электронный ресурс]- режим доступа: http://hotel-rest.com.ua/