Курсовая на тему Разработка бизнес-плана страусиной фермы

Автор: Morgunova Elena Leonidovna

Тип работы: Курсовая

Предмет: Бизнес планирование (Бизнес планы)

Страниц: 49

Год сдачи: 2012

ВУЗ, город: АТиСО

Выдержка

Введение Сегодня в России для страусоводства – настоящая золотая пора. Дешевые корма и дешевая рабочая сила обеспечивают достаточно низкую себестоимость продукции. Рентабельность новой птицеводческой отрасли может достигать 50%. И это не предел. Целями бизнес-плана являются: Обоснование рентабельности выбранного вида деятельности - выращивание страусов на действующих собственных производственных площадях и реализация мяса птицы на внутреннем и внешнем рынках; Выявление условий рынка и прогноз продаж готовой продукции при наращивании мощности производства в инвестиционный период; Оценка ожидаемых финансовых результатов бизнеса и бизнес план построение финансовой стратегии предприятия при расчетах с банком за заемные средства. Задачами предприятия в инвестиционный период являются: осуществить реконструкцию помещения птичника с целью подготовки производства к обеспечению замкнутого технологического цикла (первая очередь - производство на основе закупаемого молодняка птицы; бизнес план вторая очередь - собственная инкубация молодняка птицы с промышленным производством яиц от племенного стада птицы с последующим производством пухо-перового сырья и промышленного мяса); провести техническое оснащение фермы и обеспечивающей инфрастуктуры, обновить парк машин и технологического оборудования; закрепиться и расширить управляемый сегмент регионального рынка сбыта мяса промышленной птицы на основе прямых договоров со сбытовыми организациями; реализовать договора-намерения и укрепить каналы сбыта бизнес план; обеспечить накопление массы прибыли от производства и сбыта готовой продукции, достаточной для удовлетворения личного потребления и реализации второй очереди развития производства. Выбранный вид деятельности сочетается с региональными программами развития аграрного сектора экономики Курганской области и повышения обеспеченности населения продуктами первой необходимости. Накопление собственного капитала в фермерском хозяйстве создает базу для закрепления производительных сил на селе и обновления бизнес план технологии аграрного производства. Экспортно-импортные операции крестьянских хозяйств обеспечивают интеграцию местных аграрных производителей в мирохозяйственный процесс и прививают им рыночные навыки хозяйствования. Актуальность проекта в том, что нет никаких сомнений, что страусоводство уже давно сумело завоевать своё место на сцене сельского хозяйства многих стран всего мира, как одно из наиболее экономически выгодных отраслей. Мясо страусов одно из наиболее качественных продуктов которое легко конкурирует с говяжьим филе, привлекает огромное количество гурманов и людей беспокоящихся о своём здоровье, так как оно почти не содержит холестерина. Следует также упомянуть и о высококачественной страусиной коже, которая широко используется для изготовления сумок и ботинок. И главное это страусиные яйца. Из-за своего сходства с фарфором они используются в художественных изделиях путём гравировки или росписи. Также не следует забывать и о страусином пере, которое применяется в женской одежде и театральных костюмах. В настоящее время такая отрасль животноводства как страусоводство, испытывает настоящий бум. Экзотической птицей занимаются во всех географических поясах России, даже в Якутии и на Таймыре. Страусинные хозяйства растут «как на дрожжах». И это понятно. Ведь страус – это та птица, в которой ценно все: мясо ценится благодаря низкому содержанию в нем холестерина, из кожи производят шикарную одежду, обувь и галантерею, перья идут на производство театральных костюмов, а жир- на изготовление лекарств и косметических средств.

Содержание

Введение 3 1 Резюме: краткое содержание бизнес-плана 5 2 Описание предприятия и вида деятельности 8 3 Анализ положения дел в отрасли 12 4 Описание продукции или вида услуг 17 5 Анализ конкуренции на рынке 22 6 План маркетинга 25 7 Производственный и календарный план 29 8 Организационный план 35 9 Финансовый план, оценка эффективности проекта 39 10 Оценка рисков 41 Заключение 45 Список использованных источников 47

Литература

Список используемых источников 1 Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 248с. 2 Анискин Ю.П. Организация и управление малым бизнесом. М., Финансы и статистика, 2001 3 Анискин Ю.П. Планирование и контроллинг: учеб. по специальности «Менеджмент организации» / Ю.П. Анискин, А.М. Павлова. – 2 –е изд. – М.: Омега-Л, 2005. -280 с. 4 Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 260 с. 5 Бизнес-план инвестиционного проекта: Отечественный и зарубежный опыт. Современная практика и документация: Учеб. пособие. – 5-е изд. – перераб. и доп. / Под ред. В.М. Попова. – М.: Финансы и статистика, 2003. -432 с. 6 Бизнес-планирование: Учебник / Под ред. В.М. Попова и С.И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 672с. 7 Бизнес-планы. Полное справочное руководство / Под ред. И.М. Степнова – М.: Лаборатория Базовых Знаний, 2001. – 240с. 8 Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы. Теория и практика: учеб. пособие. – М.: ИНФРА – М, 2005. – 192 с. 9 Бусыгин А.В. Предпринимательство. - М.: Дело, 2001. 10 Горемыкин В.А. Планирование на предприятии. Учебник. – М.: Филинъ, 2003. – 520 с 11 Крутякова Ю.А., Юсупова С.Р. Бизнес-планирование: учебно-практическое пособие. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. – 352 с. 12 Платонова Н.А., Харитонова Т.В. Планирование деятельности предприятия: Учебное пособие. – М.: Издательство « Дело и сервис», 2005. – 432 с. 13 Предпринимательство: учебник / Под ред. Горфинкельа В.Я. и др.. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. 14 Составление бизнес-плана. Как получить кредит. Справочник, подготовленный при участии Правительства Курганской области, бизнес-центра «Профессионал». – Курган.: ООО «Издательская фирма «Медиа Пресс», 2007. – 120с. 15 Черняк В.З., Черняк А.В., Довдиенко И.В. Бизнес-планирование. Учебно-практическое пособие. – М.: Издательство РДЛ, 2004. – 272 с.