Контрольная на тему 1.Почему система калькулирования по полным затратам получила гораздо более широкое распространение, чем калькулирование по переменным затратам? 2.ОсобеАвтор: Ионова Алена Викторовна Тип работы: Контрольная Предмет: Бухгалтерский учет и отчетность Страниц: 18 Год сдачи: 2011 ВУЗ, город: СЫКТЫВКАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Выдержка 2.Особенности учета затрат и калькулирования на предприятиях молочной промышленности. В молочной промышленности калькуляция себестоимости нормативным методом планируется в расчете на 1 т (в молочноконсервном производстве туб) по каждому из вырабатываемых изделий отдельно в зависимости от наименования, жирности, вида тары и других характеристик. В то же время себестоимость творога, масла и других продуктов планируется без учета их сортности. Стоимость сырья, закупаемого у хозяйств-поставщиков, определяется по нормам расхода и расчетным ценам, установленным на t т молока базисной жирности и сливок 10%-ной жирности. Плановое количество молока планируемой жирности пересчитывают в молоко базисной жирности, а сливки в продукт с 10%-ным содержанием жира. Формула перерасчета молока следующая: Как известно, в мировой практике общепризнанной информационной системой, обеспечивающей потребности менеджеров во внутрифирменном управлении, является система управленческого учета. Большинство специалистов в области управленческого учета под системой управленческого учета на предприятии понимают наблюдение, оценку, регистрацию, измерение, обработку, систематизацию и передачу информации о хозяйственной деятельности в интегрированной системе учета, нормирования, планирования, контроля и анализа для формирования достаточной информационной базы внутренним пользователям с целью принятия оперативных (тактических) и прогнозных (стратегических) управленческих решений [3, 20]. Система управленческого учета представляет собой открытую и целостную систему, состоящую из многочисленных взаимозависимых частей, тесно переплетающихся между собой [4, с.24]. Содержание 1.Почему система калькулирования по полным затратам получила гораздо более широкое распространение, чем калькулирование по переменным затратам? 2.Особенности учета затрат и калькулирования на предприятиях молочной промышленности. Литература Список литературы: 1. Друри К. Управленческий и производственный учет: Учебник: Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. 2. Пашигорева Г. И., Савченко О. С. Системы управленческого учета и анализа . — СПб.: Питер, 2003. 3. Гончаров В., Зелъднер А. Пути стабилизации производства в пищевой промышленности. — Экономист. — 1995. — №7. — С. 61—63. |